A gyorsételek nem csak a fogaknak, a szívnek sem tesznek jót

A gyorsételekben található telített zsírsavakat nem csak az elhízással, a cukorbetegséggel vagy a vérzsír-szint emelkedésével hozzák összefüggésbe; a Cambridge Egyetem kutatói arra figyelmeztetnek minket, hogy ezek az ételek magas cukortartalmuk miatt könnyen eredményezhetnek fogászati problémákat is, melyek folyománya akár szívbetegség is lehet.

Ha már a gyorsételekről van szó, meg kell említenünk a melléjük fogyasztott, jellemzően cukros üdítőitalokat is, melyek tovább növelik az említett betegségek kialakulásának kockázatát. Természetesen nem a negyedévente elfogyasztott egyetlen hamburger fog megbetegíteni minket, de aki rendszeresen fogyaszt gyorsételeket, nagyobb eséllyel szembesülhet ilyen jellegű problémákkal.

A túlzott cukorbevitel elsőként fogszuvasodás formájában jelentkezik, melyet kezeletlenül hagyva hamar az íny gyulladása fog követni. Sajnos azonban a fogíny krónikus gyulladásának következtében, s azért, mert ezek a baktériumok a véráramba kerülnek, szervezetünk más területein is jelentkezhetnek bizonyos gyulladásos folyamatok – így például szív- és érrendszerünkben.

Bár számos tanulmány bizonyítja, hogy a fogínygyulladás szoros összefüggésben áll a koraszüléssel vagy a stroke kialakulásának kockázatával, mégsem vagyunk vele tisztában, hogy a megfelelő táplálkozási és szájápolási szokásokkal érdemben is megelőzhetők lennének ezek a problémák.

Jól megválasztott étrend:

- kerüljük a túlságosan cukros, szénsavas üdítőitalokat,
- fogyasszunk mindennap zöldséget vagy gyümölcsöt,
- napi cukorbevitelünket csökkentsük minimálisra,
- kerüljük a gyorsételeket, a szénhidrátdús élelmiszereket.

Megfelelő szájápolási rutin:

- naponta kétszer, legalább két percen keresztül, megfelelő technikával mossunk fogat,
- mindennap tisztítsuk meg fogközeinket fogselyemmel vagy interdentális fogkefével,
- fogkefénket 2-3 havonta cseréljük újra,
- félévente keressük fel fogorvosunkat egy rutin ellenőrzés miatt.